Швейцарські виробники заявляють, що винайшли четвертий вид шоколаду – рожевий. Перші ми знаємо вже давно: чорний, молочний і білий (який технічно не є шоколадом, оскільки у ньому використовується забагато кокосової олії). Рожевий шоколад має свій унікальний смак “середина між фруктово-ягідним та соковитим”, як описують його майстри. Стверджується, що основою для виробництва є рожеві боби какао, які час від часу трапляються серед звичайних.
Декотрі спеціалісти однак не дуже довіряють таким заявам і хоч називають їх інтригуючими, все ж налаштовані досить скептично. Лише час покаже, чи займе цей шоколад своє місце серед інших різновидів.
Для довідки – останній великий винахід у цій сфері, білий шоколад, було зроблено майже 80 років тому.
Джерело: Нью-Йорк таймс
